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Somos pioneros en la elaboración de embutidos con carne I.G.P. Ternera de la Sierra de Guadarrama.

La carne de I.G.P. Ternera de la Sierra de Guadarrama garantiza que sus reses son criadas en la Sierra de Guadarrama y cumplen los siguientes puntos fundamentales: pertenencia a las vacas de las razas Charolés, Avileña-Negra Ibérica, Limousine o proceder de cruces entre ellas; su engorde se realiza a base de cereales. Cumplen también unas exigencias en cuanto a la edad y al peso.

Nuestros embutidos de ternera han obtenido la marca M PRODUCTO CERTIFICADO, garantizando la calidad de estos productos por la Comunidad de Madrid.

Si todavía no los has probado, te recomendamos que pinches en el siguiente enlace:

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Nuestros productos

Salchichón Ciervo

9,25 €

Salchichón de Ciervo. Embutido elaborado con las partes nobles del ciervo (pierna y paleta), seleccionadas por nosotros.

Salchichón SIN LACTOSA y SIN GLUTEN.

Salchichón con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro salchichón.

Ingredientes
71% magro de ciervo,24% panceta ibérica , sal, dextrosa, maltodextrina, dextrina, especias, estabilizante E-452i, humectante E-420i, antioxidantes E-331iii y E-301, proteína de cerdo, conservadores E-252 y E-250, aroma y colorante E-120, tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1273kj / 304 kcal
Grasas	15,9 g
De las cuales saturadas	6,9 g
De las cuales poliinsaturadas	1,3 g
De las cuales monoinsaturadas	7,7 g
Hidratos de Carbono	0,8 g
De los cuales azúcares	0,6 g
Proteínas	39,5 g
Sal	4,623 g

Peso neto
250 g

Chorizo Ciervo Picante

9,25 €

Chorizo de Ciervo. Embutido elaborado con las partes nobles del ciervo (pierna y paleta), seleccionadas por nosotros.

Chorizo SIN LACTOSA y SIN GLUTEN. 100% Natural.

Chorizo con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro chorizo.

Ingredientes
78% magro de ciervo, 17% panceta ibérica, sal, pimentón dulce y picante, ajo, orégano, hidratos de carbono (dextrosa (50.4%), maltodextrina de maíz (29.8%) y dextrina de maíz (19.8%)) y tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1468kj / 353 kcal
Grasas	25,8 g
De las cuales saturadas	9,6 g
De las cuales poliinsaturadas	2,2 g
De las cuales monoinsaturadas	14 g
Hidratos de Carbono	2,2 g
De los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	28 g
Sal	2,968 g

Peso neto
250 g

Chorizo Ciervo

9,25 €

Chorizo de Ciervo. Embutido elaborado con las partes nobles del ciervo (pierna y paleta), seleccionadas por nosotros.

Chorizo SIN LACTOSA y SIN GLUTEN. 100% Natural.

Chorizo con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro chorizo.

Ingredientes
78% magro de ciervo, 17% panceta ibérica, sal, pimentón, ajo, orégano, hidratos de carbono (dextrosa (50.4%), maltodextrina de maíz (29.8%) y dextrina de maíz (19.8%)) y tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1468kj / 353 kcal
Grasas	25,8 g
De las cuales saturadas	9,6 g
De las cuales poliinsaturadas	2,2 g
De las cuales monoinsaturadas	14 g
Hidratos de Carbono	2,2 g
De los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	28 g
Sal	2,968 g

Peso neto
250 g

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Chorizo Picante Jabalí

9,25 €

Chorizo de Jabalí. Embutido elaborado con las partes nobles de jabalí (pierna y paleta), seleccionadas por nosotros.

Chorizo SIN LACTOSA y SIN GLUTEN. 100% Natural.

Chorizo con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro chorizo.

Ingredientes
Carne de Jabalí 74%, panceta ibérica 21%, sal, pimentón dulce y picante, ajo, orégano, hidratos de carbono (dextrosa (50.4%), maltodextrina de maíz (29.8%) y dextrina de maíz (19.8%)) y tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1386kj / 334 kcal
Grasas	28,4 g
De las cuales saturadas	10,8 g
De las cuales poliinsaturadas	2,8 g
De las cuales monoinsaturadas	14,7 g
Hidratos de Carbono	0,7 g
De los cuales azúcares	0 g
Proteínas	19 g
Sal	3,258 g

Peso neto
250 g

Chorizo Jabalí

9,25 €

Chorizo de Jabalí. Embutido elaborado con las partes nobles del jabalí (pierna y paleta), seleccionadas por nosotros.

Chorizo SIN LACTOSA y SIN GLUTEN. 100% Natural.

Chorizo con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro chorizo.

Ingredientes
74% magro de jabalí, 21% panceta ibérica, sal, pimentón, ajo, orégano, hidratos de carbono (dextrosa (50.4%), maltodextrina de maíz (29.8%) y dextrina de maíz (19.8%)) y tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1337kj / 322 kcal
Grasas	24,5 g
De las cuales saturadas	8,1 g
De las cuales poliinsaturadas	2,4 g
De las cuales monoinsaturadas	14 g
Hidratos de Carbono	2,7 g
De los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	22,6 g
Sal	2,672 g

Peso neto
250 g

Salchichón Jabalí

9,25 €

Salchichón de Jabalí. Embutido elaborado con las partes nobles del jabalí (pierna y paleta), elegidas por nosotros.

Salchichón SIN LACTOSA y SIN GLUTEN.

Salchichón con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro salchichón.

Ingredientes
67% magro de jabali,28% panceta ibérica , sal, dextrosa, maltodextrina, dextrina, especias, estabilizante E-452i, humectante E-420i, antioxidantes E-331iii y E-301, proteína de cerdo, conservadores E-252 y E-250, aroma y colorante E-120, tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1683kj / 406 kcal
Grasas	32,9 g
De las cuales saturadas	11,8 g
De las cuales poliinsaturadas	3,8 g
De las cuales monoinsaturadas	17,3 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	27,4 g
Sal	3,572 g

Peso neto
250 g

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Chorizo Corzo

9,25 €

Chorizo de corzo. Embutido elaborado con las partes nobles del corzo (pierna y paleta), seleccionadas por nosotros.

Chorizo SIN LACTOSA y SIN GLUTEN. 100% Natural.

Chorizo con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro chorizo.

Ingredientes
Carne de Corzo 70%, panceta ibérica 25%, sal, pimentón dulce, ajo, orégano, hidratos de carbono (dextrosa (50.4%), maltodextrina de maíz (29.8%) y dextrina de maíz (19.8%)) y tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1465kj / 352 kcal
Grasas	24,9 g
De las cuales saturadas	9,9 g
De las cuales poliinsaturadas	2 g
De las cuales monoinsaturadas	13 g
Hidratos de Carbono	2,1 g
De los cuales azúcares	0 g
Proteínas	29,9 g
Sal	3,903 g

Peso neto
250 g

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Salchichón Cerdo Ibérico

9,00 €

Salchichón de Cerdo Ibérico. Embutido elaborado con magro de pierna del cerdo ibérico, elegido por nosotros.

Salchichón SIN LACTOSA y SIN GLUTEN.

Salchichón con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro salchichón.

Ingredientes
95%magro cerdo ibérico, sal, dextrosa, maltodextrina, dextrina, especias, estabilizante E-452i, humectante E-420i, antioxidantes E-331iii y E-301, proteína de cerdo, conservadores E-252 y E-250, aroma y colorante E-120, tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1549kj / 373 kcal
Grasas	30,2 g
De las cuales saturadas	12,5 g
De las cuales poliinsaturadas	1,9 g
De las cuales monoinsaturadas	15,8 g
Hidratos de Carbono	0,7 g
De los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	24,7 g
Sal	2,97 g

Peso neto
250 g

Lomo embuchado de cerdo a...

9,75 €

Lomo Embuchado de Cerdo a la pimienta, elaborado con ingredientes 100% naturales.

Todos nuestros embutidos están elaborados artesanalmente.

Seleccionamos personalmente las piezas de carne para asegurarnos la calidad de nuestros embutidos.

Lomo 100% Natural. Lomo Sin Gluten. Lomo Sin Lactosa.

Lomo embuchado de cerdo a la pimienta con un alto nivel de proteínas.

Ingredientes
95% lomo de cerdo, sal, especias, dextrosa, estabilizantes (E-450,E-452), antioxidantes (E-331,E-301), conservador (E-252), tripa natural reconstruida.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1284kj / 308 kcal
Grasas	19,4 g
De las cuales saturadas	8,3 g
De las cuales poliinsaturadas	1,0 g
De las cuales monoinsaturadas	10,1 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	33,3 g
Sal	5,818 g

Peso neto
250 g

Lomo embuchado de cerdo

9,75 €

Lomo embuchado de cerdo, elaborado con ingredientes 100% naturales.

Todos nuestros embutidos están elaborados artesanalmente.

Seleccionamos personalmente las piezas de carne para asegurarnos la calidad de nuestros embutidos.

Lomo 100% Natural. Lomo Sin Gluten. Lomo Sin Lactosa.

Lomo embuchado con un alto nivel de proteínas.

Ingredientes
95% lomo de cerdo, sal, pimentón, ajo, orégano y tripa natural reconstruida.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1598kj / 384 kcal
Grasas	27,6 g
De las cuales saturadas	11,9 g
De las cuales poliinsaturadas	1,1 g
De las cuales monoinsaturadas	14,6 g
Hidratos de Carbono	0,4 g
De los cuales azúcares	0,4 g
Proteínas	33,9 g
Sal	1,93 g

Peso neto
250 g

Fuet Cerdo Ibérico

9,00 €

Fuet de Cerdo Ibérico, elaborado con ingredientes 100% naturales.

Todos nuestros embutidos están elaborados artesanalmente.

Seleccionamos personalmente la carne magra de la pierna del cerdo ibérico para asegurarnos la calidad de nuestros embutidos.

Fuet artesano 100%. Fuet Sin Gluten.

Fuet con un alto nivel de proteínas

Ingredientes
76% magro de cerdo ibérico, 19% panceta ibérica, tripa natural, sal, lactosuero y leche en polvo (contiene proteínas de leche y lactosa), aroma, dextrosa, especias, extractos vegetales.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	2357kj / 570 kcal
Grasas	52,4 g
De las cuales saturadas	20,2 g
De las cuales poliinsaturadas	3,8 g
De las cuales monoinsaturadas	28,3 g
Hidratos de Carbono	2,1 g
De los cuales azúcares	1,4 g
Proteínas	22,5 g
Sal	3,318 g

Peso neto
250 g

Chorizo Cerdo Ibérico Picante

9,00 €

Chorizo de Cerdo Ibérico. Embutido elaborado con magro de pierna de cerdo ibérico, seleccionado por nosotros.

Chorizo SIN LACTOSA y SIN GLUTEN. 100% Natural.

Chorizo con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro chorizo.

Ingredientes
95% magro de cerdo ibérico, sal, pimentón dulce y picante, ajo, orégano, hidratos de carbono (dextrosa (50.4%), maltodextrina de maíz (29.8%) y dextrina de maíz (19.8%)) y tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1794kj / 432 kcal
Grasas	34,8 g
De las cuales saturadas	14,7 g
De las cuales poliinsaturadas	2,0 g
De las cuales monoinsaturadas	18,1 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	23 g
Sal	2,680 g

Peso neto
250 g

Chorizo Cerdo Ibérico

9,00 €

Chorizo de Cerdo Ibérico. Embutido elaborado con magro de pierna de cerdo ibérico, seleccionado por nosotros.

Chorizo SIN LACTOSA y SIN GLUTEN. 100% Natural.

Chorizo con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro chorizo.

Ingredientes
95% magro de cerdo ibérico, sal, pimentón, ajo, orégano, hidratos de carbono (dextrosa (50.4%), maltodextrina de maíz (29.8%) y dextrina de maíz (19.8%)) y tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1794kj / 432 kcal
Grasas	34,8 g
De las cuales saturadas	14,7 g
De las cuales poliinsaturadas	2,0 g
De las cuales monoinsaturadas	18,1 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	23 g
Sal	2,680 g

Peso neto
250 g

descubrir más

Chorizo I.G.P. Ternera de...

9,50 €

Chorizo de ternera IPG Sierra de Guadarrama. Embutido elaborado con las partes nobles de la ternera (pierna y paleta), seleccionadas por nosotros.

Chorizo SIN LACTOSA y SIN GLUTEN. 100% Natural.

Chorizo con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro chorizo.

Ingredientes
76% ternera, 19% panceta ibérica, sal, pimentón, ajo, orégano, hidratos de carbono (dextrosa (50.4%), maltodextrina de maíz (29.8%) y dextrina de maíz (19.8%)) y tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1025kj / 246 kcal
Grasas	16,3 g
De las cuales saturadas	6,1 g
De las cuales poliinsaturadas	1,8 g
De las cuales monoinsaturadas	8,4 g
Hidratos de Carbono	1,2 g
De los cuales azúcares	0,4 g
Proteínas	23,6 g
Sal	2,147 g

Peso neto
250 g

Salchichón I.G.P. Ternera...

9,50 €

Salchichón de Ternera IGP Sierra de Guadarrama. Embutido elaborado con las partes nobles de la ternera pierna y paleta), seleccionadas por nosotros.

Salchichón SIN LACTOSA y SIN GLUTEN.

Salchichón con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro salchichón.

Ingredientes
70% ternera, 25% panceta ibérica, sal, dextrosa, maltodextrina, dextrina, especias, estabilizante E-452i, humectante E-420i, antioxidantes E-331iii y E-301, proteína de cerdo, conservadores E-252 y E-250, aroma y colorante E-120, tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1102kj / 265 kcal
Grasas	17,8 g
De las cuales saturadas	6,9 g
De las cuales poliinsaturadas	1,4 g
De las cuales monoinsaturadas	9,4 g
Hidratos de Carbono	0,5 g
De los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	26,1 g
Sal	2,820 g

Peso neto
250 g

Chorizo Picante I.G.P....

9,50 €

Chorizo de ternera IPG Sierra de Guadarrama. Embutido elaborado con las partes nobles de la ternera (pierna y paleta), seleccionadas por nosotros.

Chorizo SIN LACTOSA y SIN GLUTEN. 100% Natural.

Chorizo con un alto contenido en proteínas y casi con el 50% menos de calorías que cualquier otro chorizo.

Ingredientes
76% ternera, 19% panceta ibérica, sal, pimentón dulce y picante, ajo, orégano, hidratos de carbono (dextrosa (50.4%), maltodextrina de maíz (29.8%) y dextrina de maíz (19.8%)) y tripa natural.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1025kj / 246 kcal
Grasas	16,3 g
De las cuales saturadas	6,1 g
De las cuales poliinsaturadas	1,8 g
De las cuales monoinsaturadas	8,4 g
Hidratos de Carbono	1,2 g
De los cuales azúcares	0,5 g
Proteínas	23,6 g
Sal	2,147 g

Peso neto
250 g

Fuet Ternera I.G.P. de la...

9,50 €

Fuet de Ternera IGP Sierra de Guadarrama, elaborado con ingredientes 100% naturales.

Todos nuestros embutidos están elaborados artesanalmente.

Seleccionamos personalmente las piezas nobles de la carne de ternera, (pierna y paletilla) para asegurarnos la calidad de nuestros embutidos.

Fuet artesano 100%. Fuet Sin Gluten.

Fuet con un alto nivel de proteínas.

Ingredientes
75% ternera, 20% panceta ibérica, tripa natural, sal, lactosuero y leche en polvo (contiene proteínas de leche y lactosa), aroma, dextrosa, especias, extractos vegetales.

Valores nutricionales por 100 g
Valor energético	1411kj / 338 kcal
Grasas	21,5 g
De las cuales saturadas	9 g
De las cuales poliinsaturadas	1,4 g
De las cuales monoinsaturadas	11,1 g
Hidratos de Carbono	2,9 g
De los cuales azúcares	2 g
Proteínas	23,3 g
Sal	4,275 g

Peso neto
250 g

descubrir más

Pack Plata

71,00 €

Nuestro PACK PLATA está pensado para los paladares exigentes y que les guste disfrutar de un buen embutido artesano.

Compuesto por:

CHORIZO CIERVO (pieza 250 g)

CHORIZO CIERVO PICANTE (pieza 250 g)

CHORIZO CERDO IBÉRICO (pieza 250 g)

CHORIZO TERNERA SIERRA GUADARRAMA (pieza 250 g)

SALCHICHÓN CIERVO (pieza 250 g)

SALCHICHÓN JABALÍ (pieza 250 g)

SALCHICHÓN CERDO IBÉRICO (pieza 250 g)

SALCHICHON TERNERA IGP SIERRA GUADARRAMA (pieza 250 g)

Todos ellos elaborados con las mejores carnes seleccionadas de cada variedad. Fabricados artesanalmente en nuestro obrador de Colmenar Viejo.

Embutidos elaborados sin gluten y sin lactosa. ¡Envío Gratis!
Pack Oro

137,00 €

Este PACK ORO está pensado para los amantes del buen embutido, del embutido artesano , del embutido de toda la vida.

Está compuesto por:

CHORIZO CIERVO ( 2 piezas 250 g)

CHORIZO CIERVO PICANTE ( 2 piezas 250 g)

CHORIZO CERDO IBÉRICO ( 2 piezas 250 g)

CHORIZO TERNERA SIERRA GUADARRAMA ( 2 piezas 250 g)

SALCHICHÓN CIERVO ( 2 piezas 250 g)

SALCHICHÓN JABALÍ ( 2 piezas 250 g)

SALCHICHÓN CERDO IBÉRICO ( 2 piezas 250 g)

SALCHICHÓN TERNERA IGP SIERRA DE GUADARRAMA ( 2 piezas 250 g)

Embutidos gourmet, elaborados artesanalmente en nuestro obrador de Colmenar Viejo.

¡Un capricho para tu paladar!
Pack Familiar

153,50 €

Nuestro PACK FAMILIAR es ideal para los amantes del embutido artesanal.

Compuesto por:

CHORIZO CIERVO (pieza 250 g)

CHORIZO JABALI (pieza 250 g)

CHORIZO CORZO (pieza 250 g)

CHORIZO TERNERA SIERRA GUADARRAMA (pieza 250 g)

CHORIZO PICANTE TERNERA SIERRA GUADARRAMA (pieza 250 g)

CHORIZO CERDO IBÉRICO (pieza 250 g)

CHORIZO PICANTE CERDO IBÉRICO (pieza 250 g)

CHORIZO PICANTE CIERVO (pieza 250 g)

LOMO DE CERDO A LA PIMIENTA (pieza 250 g)

SALCHICHON CIERVO ( 2 piezas 250 g)

SALCHICHON JABALI ( 2 piezas 250 g)

SALCHICHON TERNERA IGP SIERRA GUADARRAMA ( 2 piezsa 250 g)

SALCHICHON CERDO IBÉRICO (2 piezas 250 g)

Todos los productos que componen este pack son sin gluten y sin lactosa.

Elaborado con las mejores carnes de ciervo, jabalí, cerdo ibérico y ternera Sierra de Guadarrama.

¡ SIN GASTOS DE ENVÍO !
Pack Bronce

38,00 €

Nuestro PACK BRONCE está pensado para todo aquel que le guste el sabor del embutido suave.

Compuesto por:

CHORIZO TERNERA SIERRA GUADARRAMA (pieza 250 g)

SALCHICHÓN TERNERA IGP SIERRA DE GUADARRAMA (pieza 250 g)

FUET TERNERA SIERRA GUADARRAMA (pieza 250 g)

CHORIZO CERDO IBÉRICO (pieza 250 g)

Somos pioneros en la elaboración de embutidos con carne de ternera Sierra de Guadarrama.

Su elaboración artesanal se nota en su sabor, y te recordará a los embutidos de toda la vida.
Pack Cesta 100% Natural

49,95 €

Nuestro PACK CESTA 100% NATURAL es ideal para los amantes del EMBUTIDO 100% NATURAL.

Compuesto por:

LOMO EMBUCHADO DE JABALÍ (pieza 250 g)

CHORIZO CERDO IBÉRICO (pieza 250 g)

CHORIZO CIERVO PICANTE (pieza 250 g)

CHORIZO TERNERA SIERRA GUADARRAMA (pieza 250g)

PICOS CAMPEROS (bolsita 25 g)

BOTELLA VINO "DOS DE MAYO" Vinos JEROMÍN- 750ml

Todos los productos que componen esta cesta son 100% naturales, sin aditivos ni conservantes. Elaborado con carne seleccionada con las mejores partes del cerdo, jabalí o ternera IGP Sierra de Guadarrama.

**Se presenta en caja de madera , con cordón (asa) y tapa metacrilato transparente.
Pack Cesta 100% Blanca

49,95 €

Nuestro PACK CESTA 100% BLANCA es ideal para los amantes del embutido de carne blanca.

Compuesto por:

FUET DE CERDO IBÉRICO (pieza 250 g)

SALCHICHÓN DE CERDO IBÉRICO (pieza 250 g)

FUET TERNERA SIERRA GUADARRAMA (pieza 250 g)

SALCHICHÓN TERNERA IGP SIERRA DE GUADARRAMA (pieza 250 g)

PICOS CAMPEROS (bolsita 25 g)

BOTELLA VINO "DOS DE MAYO" Vinos JEROMÍN - 750m

Todos los productos que componen esta cesta son sin gluten. Elaborado con carne seleccionada con las mejores partes del cerdo ibérico y de la ternera IGP Sierra de Guadarrama.

**Se presenta en caja de madera , con cordón (asa) y tapa metacrilato transparente.
Pack Cesta 100% Caza

49,95 €

Nuestro PACK CESTA 100% CAZA es ideal para los amantes del embutido de carne de caza.

Compuesto por:

SALCHICHÓN DE JABALI (pieza 250 g)

CHORIZO DE CIERVO PICANTE (pieza 250 g)

SALCHICHÓN DE CIERVO (pieza 250 g)

CHORIZO DE CIERVO (pieza 250 g)

PICOS CAMPEROS (bolsita 25 g)

BOTELLA VINO "DOS DE MAYO" Vinos JEROMÍN 750ml

Todos los productos que componen esta cesta son sin gluten. Elaborado con carne seleccionada con las mejores partes del jabalí y del ciervo.

**Se presenta en caja de madera , con cordón (asa) y tapa metacrilato transparente.

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