
CHORIZO DE VACUNO PICANTE
2 de septiembre de 2021
FUET DE VACUNO
4 de septiembre de 2021Salchichón de vacuno
De vacuno de la Sierra de Guadarrama.
Alto contenido en sabor y proteínas. Bajo aporte calórico.
1 meses de secado
Embutido no picante
Embutido artesanal
80% de carne magra
20% de panceta ibérica
80% de carne magra
20% de panceta ibérica
- Peso
- 250 g
- Ingredientes
- 70% vacuno (pierna y paleta), 25% panceta ibérica, sal, dextrosa, maltodextrina, dextrina, especias, estabilizante E-452i, humectante E-420i, antioxidantes E-331iii y E-301, proteína de cerdo, conservadores E-252 y E-250, aroma y colorante E-120, tripa natural.
| Componente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Valor energético (kJ/kcal) | 1102/265 |
| Grasas (g) | 17,8 |
| de las cuales saturadas (g) | 6,9 |
| de las cuales poliínsaturadas (g) | 1,4 |
| de las cuales monoinsaturadas (g) | 9,4 |
| Hidratos de carbono (g) | <0,5 |
| de los cuales azúcares (g) | <0,5 |
| Proteínas (g) | 26,1 |
| Sal (g) | 2,82 |









